Caseificio Valle Elvo

Il gusto della qualità sulla vostra tavola

Il Caseificio Valle Elvo è stato realizzato nel 1999 su iniziativa delle Comunità Montane della Valle Elvo e di alcuni agricoltori, allo scopo di mantenere ed incrementare l’attività dell’allevamento bovino specialmente delle zone montane, con un’attenzione particolare alla razza Pezzata Rossa di Oropa.

Oggi rappresenta un’importante realtà nel settore lattiero caseario Biellese, contando 55 Soci di cui 32 conferitori di latte.

Nel 2017 sono stati lavorati 4.500.000 di litri di latte proveniente da allevamenti piemontesi, prodotto tutto dai Soci localizzati quasi tutti nella provincia di Biella.

La nostra produzione

La produzione comprende la Toma Piemontese Dop, la Toma Valle Elvo, la Toma Valle Elvo Invecchiata, Toma Pezzata Rossa, il Maccagno Valle Elvo, diversi tipi di Tomette ( di Occhieppo, al vino, al peperoncino, alle erbe, al caglio vegetale, ecc.), oltre al Rigatello e al Blu Elvo autentica specialità esclusiva del Caseificio. Inoltre è iniziata la produzione di una tometta con il caglio vegetale (Veggy) e di una tometta con il latte di capra.

Accanto ai formaggi stagionati viene proposta anche una vasta gamma di formaggi freschi come il Sordevolo, i Tomini Valle Elvo Freschi, i Tomini della Serra, il Fresco Valle Elvo. Non mancano poi la Mascarpa (ricotta biellese), la Ricotta Sairas, il burro e lo yogurt.

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Presso lo spaccio sará possibile confezionare i cestini anche in modo personalizzato, scegliendo liberamente i prodotti e i contenitori per la composizione.

Gli articoli citati sul catalogo potranno subire sostituzioni di pari valore qualora un articolo vada esaurito.

Vieni a trovarci nel nostro punto vendita!

Al Caseificio Valle Elvo potete trovare uno spaccio aperto a clienti privati oltre che ad esercizi commerciali, ristoranti ed alberghi. Nel nostro spaccio oltre ai prodotti del Caseificio, vengono offerti anche prodotti tipici della Valle come miele, farina di mais, salumi, ecc.

Orari Natalizi punto vendita

Dal 9 al 24 Dicembre
Da LUNEDÍ al SABATO 9.00 - 12.00 / 15.00 - 19.00
FESTIVI 6 - 8 - 13 - 20 Dicembre
Dalle 10 alle 17 CONTINUATO

Orari Natalizi punto vendita

Dal 9 al 24 Dicembre
Da LUNEDÍ al SABATO 9.00 - 12.00 / 15.00 - 19.00
FESTIVI 6 - 8 - 13 - 20 Dicembre
Dalle 10 alle 17 CONTINUATO